Durante a menopausa, parece que engordamos só de olhar para a comida! Por isso, hoje compartilho com você uma dica da minha nutricionista e health coach Melanie Hesketh, do Solera Holistic Health, no Canadá. Melanie me ajudou demais, graças ao seu programa de Hormone Balance.Ela me ensinou que, com pequenos detalhes de cuidado com a nossa alimentação, podemos obter grandes resultados. Um pouquinho a cada dia, com consistência!
A nossa dica que pode fazer toda a diferença para evitar os quilinhos extras desse final de ano é: COMA A PROTEÍNA PRIMEIRO!
Iniciando a refeição com proteína, ativamos o Glucagon, um hormônio produzido no pâncreas que ajuda a quebrar os carboidratos e gorduras armazenados para usá-los como fonte de energia. Por isso, os níveis altos desse hormônio colaboram com o emagrecimento.
Alimentos ricos em proteínas e pobres em carboidratos são a melhor maneira de aumentar os níveis de glucagon.
Esse hormônio age, basicamente, de forma contrária à insulina, pois evita que a presença de açúcar no sangue fique baixa demais (hipoglicemia). A insulina, também produto do pâncreas, previne a elevação da glicose no sangue.
A insulina é liberada na corrente sanguínea e se liga às moléculas de açúcar para dar energia às células. É um hormônio “poupador de gorduras”. Assim, aumenta o uso de glicose e inibe a “queima” das gorduras. Também aumenta a produção de ácidos graxos pelo fígado e favorece o acúmulo de gordura.
Então, o melhor para quem precisa evitar o aumento da massa adiposa é ativar o glucagon… facilitando, assim, que nosso lindo corpitcho queime esses extras que chegam com as festas de final de ano.
O que está esperando para espalhar essa dica por aí?
É uma dica simples e pode valer para todas as refeições: comece pela PROTEÍNA. Pelo menos duas mordidas de proteína antes de qualquer outro alimento. Ah, importante! Não entenda proteína apenas como a do animal (carne vermelha, frango, queijos, ovos). Cogumelos, feijão, ervilha, castanha de caju também são opções.
A dica das duas mordidas na proteína antes de qualquer coisa, para ativar o hormônio glucagon, também traz saciedade mais rapidamente. Aproveite suas refeições com prazer e sem culpa, consciente e satisfeita com a prática de pequenos hábitos inteligentes todos os dias – isso é ser saudável.
Fonte: Solera Holistic Health, Windsor, Canadá
